Higiene e Inspeção de Alimentos
R$ 362,56
R$ 108,77/mês
70% OFF
em até 18x · ingresso: Novo Aluno
Formas de ingresso
- Diploma de graduação (portador de diploma)
Sobre o curso
Faça a pós-graduação em Higiene e Inspeção de Alimentos EAD da Uninter e desenvolva competências em higiene dos alimentos, inspeção de alimentos, microbiologia e gestão da qualidade e segurança de alimentos.
6 meses · 360h
O que você vai aprender
Na pós-graduação em Higiene e Inspeção de Alimentos EAD da Uninter, você vai aprender a aplicar fundamentos de saúde única e vigilância em saúde no contexto dos alimentos, compreendendo riscos, perigos e controles em diferentes etapas de produção, armazenamento e distribuição. Ao longo da pós-graduação em Higiene e Inspeção de Alimentos EAD da Uninter, você também aprofunda conhecimentos em microbiologia de alimentos e em aspectos críticos como fungos e micotoxinas, além de desenvolver capacidade para identificar e prevenir não conformidades, controlar vetores e pragas urbanas e atuar na prevenção de DTHA. Ao final da pós-graduação em Higiene e Inspeção de Alimentos EAD da Uninter, você terá uma visão sólida para realizar inspeção higiênico-sanitária, apoiar auditorias e implementar sistemas de gestão da qualidade e segurança de alimentos, elevando padrões de higiene e inspeção de alimentos na rotina profissional.
Mercado de trabalho
O mercado para quem conclui a pós-graduação em Higiene e Inspeção de Alimentos EAD da Uninter é amplo e consistente, pois segurança alimentar é um requisito indispensável para empresas e serviços que lidam com produção, manipulação e comercialização de alimentos. O especialista formado pela pós-graduação em Higiene e Inspeção de Alimentos EAD da Uninter pode atuar em indústrias e estabelecimentos do setor alimentício, em áreas relacionadas à qualidade, conformidade e segurança, além de apoiar processos de auditoria, padronização e melhorias internas para atender normas e elevar padrões sanitários ligados à higiene dos alimentos e inspeção de alimentos.
Diferenciais
- 100% EAD, com flexibilidade para estudar no seu ritmo;
- Estrutura em módulos, facilitando organização e continuidade dos estudos;
- Certificação intermediária a cada módulo concluído: 120 horas por módulo;
- Cada módulo possui 4 disciplinas e é dividido em duas fases, com nova fase a cada 6 semanas;
- Certificação final: Especialista em Higiene e Inspeção de Alimentos;
- Estrutura Uninter: AVA intuitivo, biblioteca virtual e suporte ao aluno com mediação pedagógica.
Disciplinas principais
- Bases teóricas da saúde única;
- Produtos de origem animal no contexto da saúde única;
- Direito aplicado à vigilância sanitária;
- Vigilância em saúde;
- Microbiologia de Alimentos;
- Fungos e Micotoxinas em Alimentos e Bebidas;
- Medidas de Prevenção Para o Controle de Vetores e Pragas Urbanas;
- Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA);
- Tecnologia no processamento de alimentos;
- Inspeção higiênico sanitária em alimentos;
- Sistemas de Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos.
Perguntas frequentes
1. Qual é a carga horária da pós-graduação em Higiene e Inspeção de Alimentos EAD da Uninter?
A carga horária total da pós-graduação em Higiene e Inspeção de Alimentos EAD da Uninter é de 360 horas. Essa carga está organizada em 3 módulos, e cada módulo corresponde a 120 horas. Assim, você avança por etapas bem definidas dentro da pós-graduação em Higiene e Inspeção de Alimentos EAD da Uninter, com um percurso formativo progressivo e alinhado às demandas do mercado.
2. Qual é a duração do curso e em quanto tempo posso concluir a pós-graduação em Higiene e Inspeção de Alimentos EAD da Uninter?
A duração da pós-graduação em Higiene e Inspeção de Alimentos EAD da Uninter é de mínimo de 6 meses, em formato 100% EAD. A estrutura acadêmica é organizada por módulos e fases: cada módulo possui duas fases e a cada 6 semanas inicia uma nova fase, o que torna o cronograma previsível e facilita seu planejamento de estudos na pós-graduação em Higiene e Inspeção de Alimentos EAD da Uninter.
3. Como a pós-graduação em Higiene e Inspeção de Alimentos EAD da Uninter é organizada (módulos, fases e disciplinas)?
A pós-graduação em Higiene e Inspeção de Alimentos EAD da Uninter é organizada em três módulos, estruturados para promover uma evolução progressiva do aprendizado, integrando fundamentos teóricos e aplicação prática. Os módulos são: Saúde Única e Vigilância em Saúde, Vigilância Sanitária aplicada aos alimentos e Higiene, Tecnologia e Inspeção de Alimentos. Cada módulo é composto por quatro disciplinas, totalizando doze disciplinas ao longo do curso. Além disso, cada módulo é dividido em duas fases, e a cada seis semanas inicia uma nova fase, o que facilita o planejamento dos estudos e garante um ritmo contínuo de aprendizagem. Ao final de cada módulo, o aluno recebe um certificado de 120 horas, até completar a carga horária total de 360 horas da especialização.
4. A pós-graduação em Higiene e Inspeção de Alimentos EAD da Uninter tem TCC? Preciso apresentar um trabalho final?
De acordo com o gabarito do curso, não há indicação de TCC obrigatório na pós-graduação em Higiene e Inspeção de Alimentos EAD da Uninter. A conclusão ocorre por meio da realização das disciplinas e finalização dos módulos, seguindo a carga horária e a organização acadêmica previstas, com certificações intermediárias e certificação final ao término da pós-graduação em Higiene e Inspeção de Alimentos EAD da Uninter.
5. O certificado da pós-graduação em Higiene e Inspeção de Alimentos EAD da Uninter é reconhecido nacionalmente? Qual portaria/ato do curso?
Ao final da pós-graduação em Higiene e Inspeção de Alimentos EAD da Uninter, você recebe o Certificado de Especialista em Higiene e Inspeção de Alimentos, emitido pela UNINTER. O curso possui ato institucional informado no gabarito: RESOLUÇÃO Nº 2017/2023 – CEPE, de 10 de fevereiro de 2023, referente à pós-graduação em Higiene e Inspeção de Alimentos EAD da Uninter.
Valores e condições sujeitos às campanhas vigentes da Uninter. Confirme com o polo.
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