MBA em Tecnologia de Alimentos

Formas de ingresso

• Diploma de graduação (portador de diploma)

Sobre o curso

MBA em Tecnologia de Alimentos 100% EAD da Uninter. Formação completa em processamento, qualidade, segurança alimentar, inovação e sustentabilidade na indústria de alimentos.

O que você vai aprender

Ao longo do MBA em Tecnologia de Alimentos, o estudante desenvolverá competências técnicas e gerenciais essenciais para atuação qualificada na indústria de alimentos. Entre os principais aprendizados estão o domínio de tecnologias de processamento, a aplicação de sistemas de gestão da qualidade e segurança dos alimentos, a análise crítica de processos produtivos e a capacidade de liderar equipes e projetos. A formação também estimula visão estratégica para inovação, sustentabilidade e desenvolvimento de novos produtos, além de habilidades em comunicação interdisciplinar, resolução de problemas e tomada de decisão baseada em critérios técnicos, regulatórios e mercadológicos.

Mercado de trabalho

O mercado de trabalho para o profissional formado no MBA em Tecnologia de Alimentos é amplo e diversificado. As oportunidades incluem atuação em indústrias alimentícias, empresas de desenvolvimento de novos produtos, laboratórios de controle de qualidade, órgãos de vigilância sanitária, consultorias, empresas de embalagens e rotulagem, além de instituições de pesquisa e inovação tecnológica. O profissional também pode atuar em áreas de gestão ambiental, sustentabilidade, auditoria e coordenação de processos, ocupando cargos de liderança, supervisão, coordenação ou consultoria técnica em empresas públicas e privadas ligadas à produção, processamento e comercialização de alimentos.

Perfil do aluno

O MBA em Tecnologia de Alimentos é indicado para profissionais graduados em Engenharia de Alimentos, Agronomia, Ciência de Alimentos, Química, Farmácia, Biomedicina, Biologia, Medicina Veterinária, Nutrição e áreas afins. O estudante típico apresenta perfil analítico, interesse por inovação, qualidade e segurança alimentar, além de afinidade com gestão de processos, sustentabilidade e desenvolvimento de novos produtos. É uma formação adequada para quem deseja assumir posições de liderança, consultoria, auditoria ou gestão estratégica no setor alimentício.

Diferenciais

• corpo docente composto por especialistas, mestres e doutores com experiência acadêmica e profissional na área de alimentos;
• ambiente virtual moderno, intuitivo e atualizado continuamente pela Uninter;
• acesso a materiais didáticos digitais atualizados e alinhados às exigências do setor alimentício;
• utilização de tecnologias educacionais que favorecem a aprendizagem aplicada;
• mediação pedagógica especializada com acompanhamento contínuo;
• estrutura curricular orientada à aplicação prática dos conhecimentos;
• flexibilidade do formato EAD, permitindo conciliar estudos e atividade profissional.

Disciplinas principais

• Tecnologia no Processamento de Alimentos;
• Microbiologia de Alimentos;
• Sistemas de Gestão da Qualidade e Segurança de Alimentos;
• Desenvolvimento de Novos Produtos e Novas Tecnologias de Alimentos;
• Inspeção Higiênico-Sanitária em Alimentos.

Perguntas frequentes